“生活水平提高”的结果是,动物性食物的被大量消费,带来了各种慢性病;现在,越来越多追求健康的人士开始研究素食健康,积极推崇素食健康饮食,选择食用植物性食物,如蔬菜、水果、谷类等。著名的《中国健康调查报告》分析了各种膳食结构与身体健康的关系,鼓励选择植物性食物。正确吃素有利于保持健康。

一个女孩吃素五年的素食经历和感受,或许能给大家有所启示。

一、很少感冒

几乎所有吃素的人都会提起的第一感受;先说以前:从初中开始我就经常感冒,大学时候最严重,差不多一年有两三个月一直好不了。我刚刚开始吃素的时候感冒过一次,但很快就好了(我现在把这次感冒看成身体变好的信号),接下来差不多一年多时间没有感冒,再后来一年感冒一~两次吧,但是很快就会好,我不怎么吃药,经常就是姜汤或者大葱煮萝卜就可以好;即使吃也是吃些滋阴润肺的中药。而且不会象以前一样感冒时候昏昏沉沉,现在即便感冒发烧,也是精神不减。

二、大便通畅

这很好理解,相应的就较少起痘痘,紧张或是心情不快时也会起,但决对不会象以前一样,起那种很恶心的,中间一个大白点的脓包;细说起来,人类的肠道(特别是东方人)和胃酸浓度都是应该吃素的,肉食滞留太久,干燥季节自然就容易便秘了,我以前春秋季节大餐之后便会,虽然和其他很多女生比并不严重,但是素食一段时间后,完全没有这个问题了。而且现在5年了,便便没有那种臭了,(味道很小,我也有做瑜伽洁肠法),以至于我要是在单位遇见有人在厕所便便,都无法忍受那味道。

三、月经规律

月经规律了,痛经好多了。加上如果认真练习瑜珈,就不会疼。

四、胃口好了,胃痛消失

暴饮暴食也没有了;大三大四的时候,这些问题越发严重,胃痛很折磨人,最厉害的一次也是唯一的一次,大四暑假,半夜起来熬稀饭吃,现在真庆幸我那时开始吃素,再也没有疼过;关于暴饮暴食,虽然我还是喜欢吃,但是再也没有控制不了自己的时候,和清晰的思维有关吧。

以上都是和身体的健康有关,确切的说是疾病吧,可能还有其他改善的地方,我一时想不全;也许过去自己也不会觉得这些毛病有多严重,那时想,你瞧,周围很多人都有这样那样 的毛病,我在这种环境中已经习以为常了;实际上,素食后身体上整体都得到了改善。我突然发现原来是可以这样的啊!

以正确的态度素食后,你会发现素食对心灵与环保的影响。“对我来说,素食并不仅是一种饮食方式、一种生活态度,也是一种促进和谐的方式。”一位素食者说出了自己吃素的感受,“素食可以减少对动物的伤害,可以减少世界人口饥饿问题,可以在一定程度上防止心脑血管病的发生,可以改善环境问题……”

下面是关于心灵的,说实在的,刚开始接触素食那会儿,听到看到所谓素食带来心灵的改变,感觉那简直是扯谈,并表示不屑。但是最终自己的体验证明了自己的狭隘。

一、莫名的感觉到快乐

快乐,单纯发自内心的快乐,吃素两个月以后莫名的觉得快乐,怎么说呢,只有自己体会才知道。

二、心境和思维比以前清晰

没吃素前,偶尔会感到烦躁,会有无名火,有时觉得混混沉沉;吃素以后精神出奇的好,心境和思维比以前清晰很多,不是一点,遇事也就容易想通。

三、容易被感动

虽然素食不能解决所有的问题,比如工作中生活中那些与身心健康无关的事情,比如我还是性急(但还是比以前强啊),还是会生病。

一句话,吃素感觉是如此之好,以至于我无论如何再也不愿回到以前肉食的状态了。