弘一大师：简易施食仪轨

先念“南无阿弥陀佛”十句。手持供水及米粒，至出食台前。

念云：“以此供水及米粒，施与一切神鬼等众。惟愿是诸神鬼等众，早得人身，消除业障，往生极乐世界，速证无上菩提。并愿以此施食功德，普施有情，齐成佛道”。

又念“四生登于宝地，三有托化莲池，河沙饿鬼证三贤，万类有情登十地”。等四句，念“南无阿弥陀佛”十句毕。

仁者施食，可依此行也。